Pan pizza casero SIN LACTOSA

•                    125 cc de salsa de tomate natural
•          1 cebolla mediana
•          70 gramos de jamón york
•          100 gramos de queso rallado para pizza (sin lactosa)
•          40 gramos de bacón o tocineta
•          6 aceitunas negras
•          ½ cucharadita de orégano
•          ½ barra de pan de trigo o pan sin gluten en barra

1.    Pelar y cortar la cebolla en cuadritos pequeños.

2.    Cortar el jamón y el bacón en cuadritos.

3.    En una sartén añadir un chorrito de aceite y dejar calentar a fuego bajo/medio.

4.    Añadir la cebolla y cocinar hasta que quede transparente.

5.    Agregar el bacón o tocineta y remover. Cocinar hasta que esté un poco hecho, pero no tostado.

6.    Ahora toca añadir la salsa de tomate y el jamón york en trocitos y cocinar la salsa hasta que esta cambie de color rojo a naranja.

7.    Añade orégano al gusto.

8.    Precalienta el horno a 180ºC o 350ºF.

9.    Cortar el pan a la mitad y esparce una capa de la salsa, cubriendo bien toda la superficie.

10.  Espolvorear el queso rallado y decorar con unas aceitunas cortadas a la mitad.

11.  Hornear con calor arriba y abajo, hasta que el queso esté derretido y la barra de pan crujiente.