Ingredientes:
- 11/2 taza de pasta
- 1 paquete(racimo) de espinacas
- 1 pechuga de pollo cortada en cubos
- 1 cdta. de hojas secas de albahaca
- 1 un frasco de salsa para espaguetti
- 1 lata de tomates en cubos
- 2 tazas de mezcla de quesos(mozzarella y parmesano)
Preparación:
Calentar el horno a 375°F. Cocinar la pasta en una olla según las instrucciones del paquete y agregar la espinaca al agua hirviendo un minuto antes de que la pasta este lista. Calentar a fuego medio alto un sartén anti-adherente(para evitar que se pegue al sartén) con un poco de aceite, agregar el pollo y la albahaca, cocinar revolviendo con frecuencia hasta que el pollo no este de color rosa, agregar la salsa de espaguetti y los tomates, dejar que hierva. Reducir el fuego y mantener a hervor suave por 3 minutos.
Escurrir la pasta y la espinaca, ponerlas de nuevo en la olla y agregar la mezcla de pollo, revolver e incorporar 1 taza de queso y colocar en un molde para hornear. Hornear por 20 minutos o hasta que este caliente y espolvorear el resto del queso y hornear 3 minutos más HASTA QUE SE DERRITA !!!!
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